邯郸邯郸月嫂哪家好？【邯郸光彩月嫂】春季营养月子餐，月嫂必学！

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《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”意思是，春天万物复苏，开始要晚睡早起，多散步缓行，保持身心愉悦。这也是提醒各位妈妈和月嫂的，阳春三月，不仅要注重饮食养生，还要保持心情舒畅、愉悦，不负这大好春光，身体才能更健康！

一、春季坐月子要重视保暖

虽然三月已过半，但是昼夜温差还是较大，尤其是北方大部分地区还停止了供暖，室内气温不高。因此，初春坐月子的妈妈保暖仍很重要。

开窗通风后，室温一般也要保持在20度左右，湿度在60%左右比较合适。要注意的是，不要让风直接吹到妈妈和宝宝。

妈妈们可以多晒太阳，提高钙质吸收。在月嫂或医生的指导下做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。

二、春季食材选择

春季月子期建议食材：春笋、菠菜、芹菜、玉米、芦笋、芹菜、莴笋、菜花、油菜、胡萝卜、彩椒、生菜、黄瓜、小白菜、豌豆尖、百合、无花果、红枣、糯米、鱼头、鸡肉、猪腱肉、虾仁、腐竹等。

春季月子期禁忌食材：少吃动物类脂肪食物，如肥肉、鸡皮及动物内脏等。各类油炸、辛辣食物也应避开。

下面，给大家介绍几道专业月嫂提供的应季月子餐食谱。

无花果莲子百合汤

原料：无花果30克  莲子25克  百合25克  猪腱肉200克

功效：无花果、莲子跟百合都有润燥的功效，而这款汤能润肺止咳，益气健脾，适合春三月这干燥的时节饮用，尤其是有嗓子干痒难受的妈妈饮用。

制法：

1、 无花果洗净，莲子去掉莲心，百合掰成小片。

2、 猪腱肉洗净，切成块状。

3、 锅内放入适量的水，将猪腱肉凉水下锅焯水，去掉血水后捞起待用。

4、 另起锅，放入猪腱肉、百合、莲子和无花果，再倒入能淹没食材的清水。

5、 大火烧开，转小火煮90分钟左右即可。

腐竹黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条  黄花菜1小把  腐竹1根  姜2片

功效：黄花菜有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，特别适合产妇做汤用。搭配鲫鱼，不仅能健脾补气，还有助于催乳产奶。

制法：

1、 鲫鱼处理干净，沥干水分。

2、 腐竹掰成小段，跟黄花菜一起放入清水里泡开。

3、 热油锅，下入姜片爆开，再下入鲫鱼煎一下。

4、 再将煎好的鲫鱼、腐竹段及黄花菜放入汤锅里，倒入适量的水。

5、 大火烧开，转小火煮一个半小时即可。

小白菜鱼头汤

原料：鱼头1个  小白菜400克  姜4片

功效：小白菜的做法有很多，其中搭配鱼头来炖汤，则特别适合产妇用来润泽肌肤，缓解皮肤粗糙。而且小白菜含有丰富的矿物钙和磷，对产后恢复也很有帮助。

制法：

1、 鱼头对半切，洗净备用。

2、 小白菜用水泡20分钟，再冲洗干净，掰成小块备用。

3、 热油锅，下入鱼头稍微煎一下。

4、 将煎好的鱼头、姜片下入汤锅内，倒入适量清水。

5、 大火烧开，转小火慢炖1小时左右。

6、 再放入小白菜，等小白菜变烂之后，调入少许盐。

菜花炒木耳

原料：木耳10克  菜花250克  胡萝卜30克  姜2片

功效：黑木耳可食、可药、可补，素有“素中之荤”的美誉。对产后妈妈来说，有补血活血的功效，适当食用，还能使皮肤更红润有光泽，并能防治缺铁性贫血。

制法：

1、 木耳泡开，撕成小朵。菜花洗净，切成小朵。姜切成姜末。

2、 胡萝卜洗净，去皮，刨成胡萝卜丝。

3、 锅内烧开水，将木耳和菜花先焯水。

4、 热油锅，爆香姜末。

5、 下入菜花，炒至变软。

6、 然后下入木耳和胡萝卜丝，翻炒3分钟左右。

7、 调入少量食盐后，再翻炒几下即可出锅。

三色炒虾仁

原料：虾500克  红黄绿彩椒各一个（不能选辣的）

功效：彩椒含有丰富的维生素及微量元素，能帮助产妇预防流感。而且里面含有的椒类碱能帮助促进新陈代谢，减少产后体内脂肪的堆积。

制法：

1、 彩椒洗净，切成小丁。

2、 虾清洗干净，用水煮熟，再把壳剥掉，去掉虾线。

3、 热油锅，下入彩椒丁，炒至断生。

4、 然后加入虾仁，翻炒几下，以少许盐调味后即可出锅。